獣医公衆衛生学 I

担当教官(所属、所在)
津田修治,佐藤至 (獣医学科 応用獣医学、6号館3階)
神谷久男 (北里大学)
藤田紀弥 (岩手県獣医師会  )

対象学生 科目の種別 開講学期 単位数
獣医学科4年次講座科目
必修
前期3単位

授業の目標
獣医公衆衛生学は人間集団の健康に影響を与える要因を解析し、その制御方法を見 出すことを目的としている。このうち獣医公衆衛生学Iでは総論として公衆衛生の考え方と国民衛生の動向を述べ、疫学統計の基礎を理解させる。次に主として化学物質・放射線関連の要因解析と制御を理解させることを目的とする。

概要と計画
1.公衆衛生の概念、定義、
2.公衆衛生と獣医学の関わり
3.国民衛生の動向、人口問題
4.疫 学
5.食品有害物質
6.食品添加物,化学物質食中毒
7.環境衛生の概要
8.化学物質による環境汚染
9.上水,下水
10.廃棄物とリサイクル
11.公害の定義
12.公害(大気汚染,水質汚濁,騒音,悪臭,土壌汚染)
13.動物の愛護,管理と公衆衛生
14.食品と環境の放射能汚染
15.魚介類の衛生

教室外の学習
獣医公衆衛生学Iは特に統計学、毒性学の基礎の上に成り立っているので、これら の内容について各自よく復習すること。

教科書、参考書
テキスト:獣医公衆衛生学(小川益男、金城俊夫、丸山努 編、文泳動出版)
参考書:環境衛生学概説(荘司光著,光生館)

授業の形式
板書・口述とともに、OHP、スライドなどを適宜用いて講義を行う。なお教科書にない事項はプリント配布などにより理解を助ける。

成績評価の方式
期末テストの結果により評価する。出席状況、授業態度も20%程度まで考慮する。出席率2/3未満の者には単位を与えない。

履修に当たっての留意点
毒性学、統計学をよく復習しておくこと。