| ■担当教官（所属、所在） |
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開 龍美 非常勤 (人文社会科学部 、 ) 立身政信 非常勤 (保健管理センター 、 ) |
| ■対象学生 | 科目の種別 | 開講学期 | 単位数 |
| 農業生命科学科 植物生産学講座4年次 生物機能科学講座2年次 動物科学講座2年次 農林環境科学科 リサイクル生物生産工学講座2年次 森林科学講座 森林管理技術学コース2年次 地域マネジメント学講座2年次 地域環境デザイン学講座 地域環境工学コース2年次 地域環境デザイン学講座 環境共生コース2年次 獣医学科 基礎獣医学講座2年次 応用獣医学講座2年次 臨床獣医学講座2年次 | 学科共通科目 選択 | 前期 | 2単位 |
| 農業生命科学科 食品健康科学講座2年次 | 学科共通科目 必修 |
| ■授業の目標 |
| 「新しい農学は、地球生命圏における動植物等生命体のエネルギー及び物質循環系の解明とそれらの生産・制御・利用技術の開発に関する科学であり、人類の豊かで健康な生活を永続させることを目指した総合科学である。」（農学部改組計画「21世紀の農学の展望と岩手大学農学部の役割」）本講は、この新しい農学理念の確立に関わる倫理的諸問題について考察することを課題とする。 |
| ■概要と計画 |
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講義は第１回から第７回までを開が、第８回から第１４回を立身が担当する。 第１回 農学の倫理的課題−−なぜ今、農学のための倫理学なのか？−− 第２回 持続可能な農業のための倫理−−環境史における農業，農業と環境保護運動−− 第３回 持続可能な農業のための倫理−−スチュワードシップ倫理，土地倫理−− 第４回 動物のための倫理−−動物解放論−− 第５回 動物のための倫理−−動物権利論，動物福祉論−− 第６回 食物・農業バイオテクノロジーの倫理 第７回 食物・農業バイオテクノロジーの倫理 第８回 東洋医学的健康の考え方−−人体の捉え方と病気の成り立ち−− 第９回 東洋医学的健康観の拡大−−五大の概念と健康のあり方−− 第１０回 衛生と倫理−−衛生の概念，個と全体，倫理対象の進化−− 第１１回 健康と倫理−−社会的健康，健康と環境倫理−− 第１２回 公害と農村−−Sustainable Developmentをめざして−− 第１３回 農村の近代化と健康−−農薬中毒や農機具外傷が発生する背景−− 第１４回 喫煙と倫理−−健康を破壊する喫煙と葉タバコ生産−− 第１５回 試験 |
| ■教室外の学習 |
| 参考文献・講義時に配付のプリント等により、基本的問題点の把握に努めること。 |
| ■教科書、参考書 |
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（参考書）加藤尚武『新・環境倫理学のすすめ』（丸善ライブラリー） 加藤尚武編『環境と倫理・新版』（有斐閣） ジャルダン『環境倫理学』（人間の科学新社） |
| ■授業の形式 |
| 講義 |
| ■成績評価の方式 |
| 開・立身の各担当範囲より出題、各５０点、計１００点 |
| ■履修に当たっての留意点 |
| 全学共通教育課目「倫理学の世界」を履修し、倫理学の基本的な概念・考え方を理解することが望ましい。 |