| ■担当教官（所属、所在） |
| 出口 善隆 (農業生命科学科 動物科学講座、農学部3号館) |
| ■対象学生 | 科目の種別 | 開講学期 | 単位数 |
| 農業生命科学科 動物科学講座3年次 | 講座科目 必修 | 後期 | 2単位 |
| 獣医学科3年次 | 講座外科目 選択 |
| ■授業の目標 |
| 家畜を飼育するには、外部環境が家畜にどのような影響をあたえるかを知り、外部環境を管理することが重要である。また近年、集約畜産の発展により、畜産環境問題が発生している。このような背景のもと、家畜管理学を体系的に理解することを目標とする。 |
| ■概要と計画 |
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家畜と外部環境（物理的環境（熱、光、音）、化学的環境）、外部環境管理と飼育施設、畜産と環境問題、家畜の行動について解説する。 第1回：家畜管理学とは 第2回：各家畜の飼育管理様式の概要 第3回：畜舎形態と飼育方式 第4回：畜舎以外での飼育方式 第5〜7回：熱環境が家畜へおよぼす影響 第8〜9回：他の環境が家畜へおよぼす影響 1）光環境が家畜へおよぼす影響 2）音環境が家畜へおよぼす影響 3）化学的環境が家畜へおよぼす影響 第10〜11回：糞尿処理 第12〜14回：家畜の行動 第15回：試験 |
| ■教室外の学習 |
| 畜産に関する文献を読み、自習することを望む。文献は学術書に限らず新聞記事、ルポなど畜産の実態を紹介するものでよい。 |
| ■教科書、参考書 |
| 参考書には「家畜管理学」（三村耕・森田琢磨著、養賢堂）、「家畜の管理」（野附巌・山本禎紀編、文永堂出版）、「畜産環境保全論」（押田敏雄・柿市徳英・羽賀清典編、養賢堂）、「改訂版家畜行動学」（三村耕編著、養賢堂）、「家畜行動図説」（佐藤衆介ほか編、朝倉書店）などがあり、図書館にも所蔵されている。 |
| ■授業の形式 |
| 講義はプリントを中心に行うとともに、スライドなどを用いて補足説明する。 |
| ■成績評価の方式 |
| 試験により評価するが、出席状況も成績に加味する。 |
| ■履修に当たっての留意点 |
| オフィスアワー：随時訪問可能にしているので、質問などいつでも可。ただし事前にメールによる予約が望ましい（アドレス：deguchi@iwate-u.ac.jp)・農学部3号館119号室 |