授　業　科　目

授業科目	対象学生（専修名及び年次）	講座等（必修・選択別，単位数）		担当教官（所属，所在）
園芸学実験Ⅱ	農林生産学科（農業生産学３年次後期開講）	園芸学（選択、１単位）		寿松木章（農林生産学科，２号館３階）
授業の目標　果樹栽培および果実の成熟，品質に関連する事項について実験・観察を行うことにより，果樹園芸学に必要な技術や方法論を修得する．また試験研究機関や関連産業を見学し，研究および産業の現状を知る．　　　授業の概要　演習内容を大別すると以下の４つになる．①形態観察；果樹根に共生している菌根菌を観察し，果樹根と土壌のかかわりあいを知る．数種類の果樹について結果習性および冬芽の形態を観察し，樹種による違いを知る．②果実の生理実験；リンゴ果実を材料にして，果実品質の評価，成熟と植物ホルモンの関係について実験を行う．③組織培養；リンゴのシュ－トを材料に果樹の組織培養を行う．④現地見学．			授業計画実験全体のガイダンス．　　　　　１回リンゴ樹根に共生する菌根菌の観察．１回果実の品質評価実験：数品種のリンゴ果実の糖，酸，硬度等を測定し，品種間差異を調べる．２回果実の成熟生理実験：エチレン生成量と成熟との関係を調べる．１回果樹の結果習性および冬芽の観察：リンゴ等の芽の着生を観察するとともに花芽分化率を調査する．また休眠芽の形態を顕微鏡観察し，その特徴を知る．２回組織培養実験：リンゴのシュ－トをホルモン組成を変えた培地で培養し，形態変化を観察する．　３回現地見学：２回　①農水省果樹試験場リンゴ支場　②エ－デルワイン大迫工場　実施順序は未定．また，内容を一部変更することもある．
教科書，教材,参考書	独自に作成した実習プリントを使用する．
授業の形式	数名程度（履修人数により異なる）の班にわけて実習するが，観察などは各自行う．
成績評価の方法	各実験終了ごとにレポ－トを提出する．
履修にあたっての留意点	演習の内容によっては終了時間が遅くなることもある．