授業の目標 　

我が国で生産される果樹には，常緑果樹と落葉果 樹があるが，本科目ではリンゴ，ニホンナシなど主要な落葉果樹を対象に取り上げる．対象樹種の品種，生理生態的特性等について学習し，「果樹園芸学汎論」で修得した基礎的知識をさらに深化させるとともに，各果樹の生産場面における栽培技術的特徴や 問題点を認識し，応用学問としての理解を深める．また，各樹種の研究の現状についてもふれる．

授業の概要

　対象とする果樹はリンゴ，ナシ等の落葉果樹であるが，特に，東北の主要果樹であるリンゴについて詳細に講義する． 講義内容は，各樹種の原産地，生産の現状，形態および生理生態的特性，品種，果実の特徴，整枝せん定，土壌管理，収穫・貯蔵，生理障害等である． 　講義は教科書の指定はしないが，「果樹園芸」（文 永堂出版）に準拠にして進める．

授業計画

第１回〜第６回：リンゴの原産地，生産の現状，形態および生理生態的特性，品種，適地，整枝せん定，土壌管理，収穫・貯蔵，生理障害

第７回〜第８回：ブドウについて同様の項目

第９回〜第10回：ニホンナシについて同様の項目

第11回〜第12回：モモについて同様の項目

第13回：カキについて 同様の項目

第14回：ブル−ベリ−について同様の項目