授 業 科 目	対象学生（専修名及び年次）		講座等（必修・選択別、単位 数）	担当教官（所属、所在）
果樹園芸学汎論 （前期開講）	農林生産学科（農業生産学 ２年次） 応用生物学科（生物機能開発学 ２年次）		園芸学（必修、２単位） 専修外（選択、２単位）	青葉幸二 （農林生産学科） （２号館３階）
授業の目標 これから新たに果樹園芸学を学ぶ学生を目標に、 基本的な事項と最新の研究状況が学習できるよう基 礎を講義する。果樹園芸学は、非常に広範囲な分野 を包含しているが、あまり上滑りにならないよう、 出来るだけ研究の現状が認識し得るように心掛けな がら、果樹園芸学の基礎的知識を習得する。 授業の概要 果樹園芸学は育種、品種、栽培適地の選択、苗木 繁殖、苗木の育成、栽植、栽培管理、収穫、貯蔵、 流通、利用加工など、果樹の生産技術から、果実収 穫物が消費者に届くまでの広範囲な技術分野を含む ので、それぞれの主要なポイントを具体的に講義し、 全体の分野の知識が片寄りなく身につくようにする。			授業計画 第 １回 はじめに 第 ２回 果樹の分類 第 ３回 果樹の品種 第 ４回 果樹の育種方法 第 ５回 果樹の繁殖技術 第 ６回 果樹の開花、結実、栽培管理 第 ７回 果樹の整枝、剪定 第 ８回 果樹園の土壌管理、表面管理 第 ９回 果樹園の施肥と栄養生理 第10回 果樹園の立地、開園方法 第11回 果樹の栽植、わい化栽培技術 第12回 果実の生育と成熟生理 第13回 果実の貯蔵方法 第14回 果実の流通利用技術
教科書，教材 参考書		テキストは使用せず、講義用プリントを用いて行う。参考書としては、“新果樹園芸学” （杉浦ら著、朝倉書店）などがある。
授業の形式		講義用プリントを使用して講義する。
成績評価の方法		学期末のペーパーテストで評価する。
履修にあたって の留意点		毎回出席をとり、評価の参考にする。