生物資源利用論（前期開講）
対象学生(専修名および年次): 応用生物学科（生物資源利用学２年次）
講座等（必修・選択別、単位数）: 生物資源利用学専修共通（必修、２単位）
担当教官（所属、所在）：沢辺 攻（応用生物学科、2号館2階） 西沢直行（応用生物学科、4号館3階） 太田路一（応用生物学科、2号館2階） 小野伴忠（応用生物学科、4号館3階）
授業の目標：
本講義では、生物資源の特性と機能を種類別に明らかにする と同時に、地球上におけるこれら資源の分布と利用の実態、適 正な利用方法の展開と対応など、生物資源利用の基礎を概説す る。これらを通じて、今後の生物資源利用を科学するための 指針を教授する。
授業の概要
本講義では，生物資源の種類およびその特徴について 総括的に講義した後，授業計画に記した内容の生物資源 各論について，それぞれの特性・資源量・分布・利用法 とその実態などを詳しく教授する． 講義内容は広範に渡るため，それぞれ専門とする教官 ４人で講義を行う
授業計画：
第１回 ガイダンス 第２回 生物資源とは 第３回 農産物Ⅰ 第４回 農産物Ⅱ 第５回 農産物Ⅲ 第６回 畜産物と海産物Ⅰ 第７回 畜産物と海産物Ⅱ 第８回 森林資源Ⅰ 第９回 森林資源Ⅱ 第10回 森林資源Ⅲ 第11回 森林資源Ⅳ 第12回 森林資源Ⅵ
テキスト、教材、参考書： 配布するプリントをテキストとして使用する。
授業の形式： 講義を主体とし、随時レポートを課す。
成績評価の方法： 出席点、レポート内容で評価する。
履修にあたっての留意点： 出席を毎時間とる。質問は随時受け付ける。